Compton, le 31 juillet 2024 – Le mois d’août marque l’abondance des récoltes dans les marchés de la province et Compton en ne fait pas exception. L’abondance de rencontres inspirantes et de découvertes alléchantes seront aussi au rendez-vous à l’occasion de la Semaine des marchés publics du Québec, soit les jeudis 1er et 8 août de 16h à 19h. « Compton et ses environs est reconnu pour son dynamisme agroalimentaire. Évidemment, ça se reflète dans la diversité et la qualité de l’offre au Marché de Soir. Cet effervescence se reflète aussi avec la relève! Je pense aux jeunes entrepreneurs de l’Harmonium qui élèvent des porcs en forêt ou à ceux du Réseau Souterrain qui cultivent des champignons toute l’année.
Ces projets audacieux contribuent à renouveler l’offre au marché et attirer une nouvelle clientèle année après année, » partage la présidente de Les Comptonales, Diane Goyette. Les jeunes entrepreneurs âgés de 11 à 15 ans du Croquarium seront également présents le jeudi 8 août pour vendre leur production maraîchère. Le Vignoble Le Cep d’Argent se joint à la programmation Si la relève attire l’attention, les pionniers de la région continuent de contribuer à la renommée du marché. Le réputé Vignoble Le Cep d’Argent se joindra ainsi aux 28 marchands réguliers pour lancer la Semaine des marchés publics ce jeudi 1er août et les accompagnera pour le restant de la saison.
La Virée gourmande : de retour pour une 18e édition Le célèbre rendez-vous des gourmands et gourmandes dans les Canton-de-l’Est sera de retour le 12 et 13 octobre 2024 et sera clôturé par Le Marché des récoltes le lundi 14 octobre, entre 11h et 15h, au Parc des Lions. La Virée gourmande des Comptonales est un événement gastronomique réparti sur les sites enchanteurs de différentes destinations agrotouristiques dans la campagne de Compton et qui rassemble une cinquantaine de producteurs offrant des dégustations gourmandes aux visiteurs dans une ambiance festive et familiale. Le parcours se fait en voiture ou à l’aide du circuit de navette Promutuel Assurances. Souhaitant en faire un événement accessible, l’organisation renouvelle sa gratuité pour les douze ans et moins grâce à la générosité de la fondation Tillotson. Les adolescents de 13 à 17 ans ont également un tarif réduit, puis la prévente est disponible dès le mois d’août jusqu’au 11 octobre 2024.
À propos des Comptonales L’organisme les Comptonales a pour mission de mettre en valeur et de promouvoir le travail et le savoir-faire des producteurs, transformateurs, chefs et artisans de Compton et des environs, tout en assurant la transmission du patrimoine agroalimentaire régional des Cantons-de-l’Est. Les Comptonales est l’organisme responsable du Marché de Soir de Compton, ainsi que l’événement gastronomique la Virée gourmande.
La tenue du Marché de Soir ne serait possible sans le soutien financier de la Municipalité de Compton, la MRC de Coaticook, la Caisse Desjardins des Verts-Sommets de l’Estrie, Promutuel Assurance Centre-Sud, le gouvernement du Québec, la députée de Saint-François Mme Geneviève Hébert, le Fonds Tillotson de la région de Coaticook, Cabico armoires sur mesure, la SADC de la région de Coaticook et EXP. |
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